龋齿多由于细菌与食物黏附于牙齿表面，菌斑产酸侵袭牙齿所致，利用组织分解产物破坏牙齿内部，最终产生龋洞。进食色素较深的食物可沉积到龋洞内，混合细胞产物、细菌分解产物、有机质分解物等物质，最终导致龋齿变成黑色。这与食物由新鲜转变为腐败的道理是相同的。建议少食甜食，如蛋糕、面包、饼干以及酸奶等，因其含糖量高且黏稠，易粘附于牙面造成龋齿。

龋病的预后如何

对于单纯龋病，预后是比较好的。牙齿补后，临床症状就会消失，如咬合的疼痛或洞。牙齿治疗后不是一劳永逸，取决于日后对牙齿的保护。如果口腔卫生习惯没有改变，口腔卫生环境没有提高，牙齿还是会再次蛀下去。如果发现的较早，通过药物或者是渗透树脂就把牙齿加固，预后较好。对已累及到神经的窝洞，预后相对差些，因人而异。发现龋病，一定尽早就医。

三度龋齿怎么治

三度龋齿，龋齿程度较深，属于较为严重的类型。如果只是在受冷热或酸甜刺激后，才产生疼痛，而并没有夜间痛及自发性疼痛时，可先将龋齿蛀掉的那部份去除干净，而又不会达到牙神经，则可放入药物进行安抚治疗，再进行充填治疗。如蛀牙部分的牙神经已经暴露，则需要进行完善的根管治疗。以往的干髓治疗等治疗方法，现已淘汰，只能用于一些特殊型患者。