孕妇餐后2小时血糖正常值一般小于8.5毫摩尔/升。妊娠期血糖监测是妊娠期糖尿病筛查和管理的重要指标，需通过口服葡萄糖耐量试验或日常血糖监测评估。

孕妇餐后2小时血糖的检测通常通过75克口服葡萄糖耐量试验完成，试验要求空腹8小时后先测空腹血糖，再饮用含75克葡萄糖的溶液，2小时后测量血糖水平。若结果在7.8-8.5毫摩尔/升之间，可能提示糖耐量异常，需结合空腹血糖和糖化血红蛋白等指标进一步评估。若结果超过8.5毫摩尔/升，需警惕妊娠期糖尿病，需通过重复检测或动态血糖监测确认。日常监测时，孕妇可通过家用血糖仪检测餐后2小时血糖，建议从进食第一口开始计时，避免因计时误差影响结果准确性。血糖值受饮食结构、运动量和应激状态等因素影响，单一结果异常需结合多次测量综合判断。

孕妇应保持均衡饮食，优先选择低升糖指数食物如全谷物、绿叶蔬菜和优质蛋白，避免高糖高脂饮食。规律进行轻度有氧运动如散步或孕妇瑜伽，有助于控制血糖波动。若确诊妊娠期糖尿病，需严格遵循医生指导，必要时接受胰岛素治疗。定期产检和血糖监测是保障母婴健康的关键措施。