宝宝感冒发烧时可以适量吃奶酪棒，但要注意观察消化情况。

奶酪棒含有优质蛋白和钙质，能够为感冒发烧的宝宝提供能量和营养支持。感冒发烧期间宝宝食欲可能下降，奶酪棒口感柔软易于食用，可以作为营养补充的选择之一。不过部分奶酪棒含有较多乳糖和脂肪，感冒期间消化功能较弱时可能引起轻微腹胀或腹泻。选择原味低糖奶酪棒更为合适，避免添加过多糖分的产品。如果宝宝出现明显的消化不良症状，应暂停食用奶酪棒。

感冒发烧期间建议保持清淡饮食，可将奶酪棒搭配米粥或面包食用。注意观察宝宝食用后的反应，若出现呕吐、腹泻加重等情况需及时停止食用。同时要保证充足的水分摄入，优先选择温开水或淡盐水。若发烧持续超过三天或体温超过39摄氏度，应及时就医检查。