经常吃西红柿有助于补充维生素C、改善心血管健康、保护皮肤、降低部分癌症风险。

1、补充维生素C

西红柿富含维生素C，有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成，帮助伤口愈合。

2、改善心血管

西红柿中的番茄红素和钾元素有助于降低血压，减少动脉硬化风险，维护心脏健康。

3、保护皮肤

番茄红素具有抗氧化作用，可以减少紫外线对皮肤的伤害，延缓皮肤衰老。

4、防癌作用

研究表明，西红柿中的番茄红素可能降低前列腺癌、肺癌等部分癌症的发生概率。

建议将西红柿纳入日常饮食，可生食、熟食或榨汁，但胃肠敏感者需避免空腹食用。