每天吃糯米饭是否发胖主要取决于摄入量、搭配方式及个体代谢差异。糯米饭本身热量较高，过量食用可能导致体重增加。

1. 热量因素

糯米淀粉含量高且升糖指数较高，每100克糯米约含350大卡热量，长期过量食用易造成热量过剩。

2. 消化特性

糯米支链淀粉结构特殊，消化吸收速度较快，饱腹感持续时间较短，可能诱发额外进食。

3. 搭配方式

单独食用糯米饭易导致营养单一，配合蔬菜、优质蛋白可延缓血糖上升，减少脂肪堆积风险。

4. 代谢差异

基础代谢率较低或缺乏运动的人群，对糯米热量代谢能力相对较弱，更需控制摄入量。

建议将糯米饭作为主食适量食用，单次摄入不超过150克，搭配运动消耗多余热量，血糖异常者需谨慎选择。