湿热消毒法是指利用高温水蒸气或沸水进行消毒的方法，主要通过热力破坏微生物的蛋白质结构实现灭菌效果。

湿热消毒法适用于耐高温、耐潮湿的物品消毒，常见形式包括煮沸消毒、压力蒸汽灭菌和巴氏消毒。煮沸消毒将物品完全浸没于100℃沸水中持续15-30分钟，可杀灭多数细菌繁殖体与部分病毒，适用于餐具、玻璃器皿等日常用品。压力蒸汽灭菌通过121℃高压饱和蒸汽维持15-20分钟，能有效灭活细菌芽孢，是医疗机构处理手术器械、敷料的首选方式。巴氏消毒采用60-65℃加热30分钟或72℃瞬时加热15秒，主要用于牛奶等液态食品的病原体灭活，可保留较多营养成分。

湿热消毒需确保物品充分接触热源，金属器械应打开轴节，纺织品避免捆扎过紧。消毒后需干燥保存防止二次污染，橡胶、塑料等不耐热材质不宜采用该方法。建议根据物品特性选择合适消毒方式，医疗机构应定期监测灭菌效果，家庭使用煮沸法时需保证足够作用时间。