贫血患者应多吃富含铁、维生素C及优质蛋白的食物，如红肉、动物肝脏、新鲜蔬果和豆制品。

1、红肉类

瘦牛肉、羊肉等含血红素铁，吸收率高，是补铁首选食材。

2、动物肝

猪肝、鸡肝铁含量丰富，适量食用可快速纠正缺铁性贫血。

3、新鲜蔬

菠菜、西蓝花等富含维生素C，能显著促进植物性铁的吸收。

4、豆制品

豆腐、豆浆提供非血红素铁及优质蛋白，适合素食者补充营养。

日常饮食需均衡搭配，避免浓茶咖啡影响铁吸收，严重贫血须遵医嘱服用铁剂治疗。