萎缩性胃炎伴肠化症状主要表现为上腹隐痛、腹胀、食欲减退，严重时可出现贫血、消瘦。该症状发展可分为早期胃黏膜炎症、中期腺体萎缩、后期肠上皮化生三个阶段。

1、早期炎症：

胃黏膜慢性炎症导致胃酸分泌异常，表现为餐后饱胀、嗳气，可通过胃黏膜保护剂铝碳酸镁、瑞巴派特联合维生素B12改善。

2、中期萎缩：

胃腺体进行性减少伴随胃蛋白酶原分泌下降，出现上腹钝痛、消化不良，需使用替普瑞酮促进黏液分泌，配合多酶片辅助消化。

3、后期肠化：

胃黏膜被肠型上皮取代可能导致吸收障碍，表现为体重下降、舌炎，需定期胃镜监测，必要时采用叶酸制剂联合硒酵母片干预。

日常需避免腌制食品和酒精刺激，适量补充优质蛋白与深色蔬菜，建议每6-12个月复查胃镜及血清胃蛋白酶原检测。