花拌蚬子这道菜是怎么制作出来的?

患者:女,45岁

病情描述:

电视上说花拌蚬子这道菜非常养生,那么这道菜是怎么制作出来的呢?

2018-03-23 19:47

把蚬子肉洗净,焯熟,捞入冷开水中投凉,控水备用。冬笋切小片,焯水。木耳择洗净,焯水。黄瓜洗净,去瓤,切片。最后把主辅料同放盆中,加盐拌匀,静置片刻,控净水,再加入其他调料拌匀即成。

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