胃息肉手术后饮食需遵循流质→半流质→软食→普食的渐进原则，避免辛辣刺激、坚硬粗糙、高脂高糖食物，术后1-2周内以易消化、高蛋白、低纤维饮食为主。

1、流质阶段

术后24-48小时可进食米汤、藕粉、过滤蔬菜汤等无渣流质，温度控制在40℃以下，每2小时少量摄入，避免胀气。

2、半流质阶段

3-5天过渡至粥类、蒸蛋羹、烂面条等半流质，可添加鱼肉糜、豆腐等优质蛋白，每日分5-6餐，单次不超过200ml。

3、软食阶段

术后2周内选择馒头、龙须面、炖煮蔬菜等软食，肉类需剁碎烹调，避免芹菜、竹笋等粗纤维食材，禁止油炸食品。

4、营养补充

适量补充复合维生素B族及铁剂，可食用香蕉、苹果泥等低酸水果，乳糖不耐受者选择低乳糖奶粉，每日饮水1500ml以上。

术后1个月内禁烟酒、浓茶咖啡，定期复查胃镜，如出现呕血、黑便需立即就医，长期饮食需保持低盐低脂。