维生素C可以长期服用，但需在医生指导下控制剂量，过量可能引起胃肠不适或泌尿系统结石。

1、剂量控制

每日推荐摄入量不超过1000毫克，长期超量服用可能诱发腹泻或肾结石。普通人群通过均衡饮食即可满足需求。

2、适应人群

孕妇、吸烟者或消化吸收障碍患者可能需要额外补充，需根据血清维生素C水平调整用量。

3、药物相互作用

大剂量维生素C可能影响华法林抗凝效果，干扰血糖检测结果，服用期间需监测相关指标。

4、天然来源优先

柑橘类水果、西蓝花、鲜枣等食物富含维生素C，建议优先通过膳食补充，必要时再考虑药剂补充。

建议定期检测尿常规，出现尿频、腹痛等症状时及时就医评估。日常可搭配富含花青素的蓝莓等水果促进吸收。