高血压患者可以适量食用鹅肉，但需注意控制摄入量和烹饪方式。

1、营养特点

鹅肉富含优质蛋白和B族维生素，但脂肪含量较高，每100克鹅肉含脂肪约20克。

2、钠含量

加工鹅肉制品如腊鹅含钠量较高，可能影响血压控制，建议选择新鲜鹅肉。

3、食用建议

每周食用不超过1-2次，每次控制在50-100克，优先选择清炖等低脂烹饪方式。

4、注意事项

合并高尿酸血症患者应限制食用，鹅肉嘌呤含量中等，每100克含嘌呤约120毫克。

建议高血压患者保持均衡饮食，可搭配芹菜、黑木耳等有助于降压的食材，同时定期监测血压变化。