急性胃肠炎部分患者可以自愈，但部分患者需要及时就医治疗。急性胃肠炎可能与病毒或细菌感染、饮食不当等因素有关，通常表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

部分症状较轻的急性胃肠炎患者，通过调整饮食、适当休息、补充水分等方式可以自愈。调整饮食需要避免辛辣刺激、油腻的食物，选择清淡易消化的食物，如米粥、面条等。适当休息有助于身体恢复，避免过度劳累。补充水分可以预防脱水，可以选择口服补液盐溶液。

部分症状较重的急性胃肠炎患者，如出现持续高热、严重脱水、血便等情况，通常不能自愈，需要及时就医治疗。医生可能会根据病情开具蒙脱石散、诺氟沙星胶囊、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物。蒙脱石散可以保护胃肠黏膜，诺氟沙星胶囊可以对抗细菌感染，双歧杆菌三联活菌胶囊可以调节肠道菌群。

急性胃肠炎患者需要注意饮食卫生，避免食用不洁食物。患病期间应避免与他人共用餐具，防止交叉感染。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，在医生指导下进行治疗。平时应注意手部清洁，饭前便后要洗手，减少感染风险。