肠胃炎可通过饮食调整、补液治疗、药物治疗、病因治疗等方式治疗。肠胃炎通常由病毒感染、细菌感染、饮食不当、药物刺激等原因引起。

1、饮食调整

急性期禁食6-8小时后逐步尝试清淡流食，如米汤、藕粉，避免高糖高脂食物刺激胃肠黏膜。

2、补液治疗

轻中度脱水优先口服补液盐，严重呕吐或脱水需静脉补充葡萄糖氯化钠溶液，维持电解质平衡。

3、药物治疗

细菌性胃肠炎可遵医嘱使用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌制剂，病毒性胃肠炎以对症治疗为主。

4、病因治疗

抗生素相关性肠炎需停用诱发药物，缺血性肠炎需改善血液循环，必要时行血管介入治疗。

恢复期注意补充优质蛋白和维生素，烹饪方式以蒸煮为主，避免生冷辛辣食物刺激尚未完全修复的胃肠黏膜。