痛风患者需避免高嘌呤食物、高果糖饮料、酒精及部分刺激性食物，主要包括动物内脏、带壳海鲜、浓肉汤、啤酒等，同时应限制红肉摄入量。

1、高嘌呤食物

动物内脏如猪肝、鸭肠嘌呤含量超过300毫克/100克，易诱发尿酸结晶沉积。急性期需完全禁食，缓解期每周摄入不超过100克。

2、高果糖饮品

含糖碳酸饮料、果汁等会抑制尿酸排泄，每日果糖摄入应控制在25克以下。建议用白开水、淡茶替代甜味饮料。

3、酒精类饮品

啤酒含嘌呤且代谢产生乳酸竞争尿酸排泄，黄酒、白酒等烈酒也会升高血尿酸。发作期应绝对禁酒，稳定期每周饮酒不超过2次。

4、刺激性食物

火锅汤底、辛辣调料可能诱发关节炎症反应。合并高血压者还需控制每日食盐摄入量低于5克。

每日饮水2000毫升以上有助于尿酸排泄，可适量食用低脂乳制品、鸡蛋及新鲜蔬菜水果，但需避免芦笋、香菇等中嘌呤植物性食物。