白色大便可能由饮食因素、胆汁淤积、胆道梗阻、胰腺疾病等原因引起，可通过调整饮食、药物治疗或手术等方式干预。

1. 饮食因素

食用大量牛奶、豆腐等白色食物可能导致大便颜色暂时变浅，无须特殊治疗，停止相关饮食后即可恢复。

2. 胆汁淤积

可能与肝炎、肝硬化等因素有关，通常表现为皮肤发黄、尿液深黄。可使用熊去氧胆酸胶囊、腺苷蛋氨酸、苯巴比妥等药物改善胆汁排泄。

3. 胆道梗阻

可能与胆管结石、胆管肿瘤等因素有关，通常伴随腹痛、发热。需行ERCP取石术或胆管支架置入术解除梗阻，配合头孢曲松、甲硝唑等抗感染治疗。

4. 胰腺疾病

慢性胰腺炎或胰腺肿瘤导致胰酶分泌不足，可能伴有脂肪泻。建议补充胰酶肠溶胶囊，配合奥美拉唑抑制胃酸，必要时行胰管引流术。

出现白色大便需及时就医检查，日常避免高脂饮食，适量补充维生素D帮助脂溶性维生素吸收。