慢性腹泻患者可以适量吃苹果、山药、胡萝卜、燕麦、香蕉等食物，也可以遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散、口服补液盐散、复方黄连素片、消旋卡多曲颗粒等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1、苹果

苹果富含果胶，能吸收肠道多余水分，帮助形成成形粪便。慢性腹泻患者可将苹果蒸熟后食用，减少对肠道的刺激。苹果中的鞣酸还具有收敛作用，有助于缓解腹泻症状。选择成熟度高的苹果，避免食用未成熟或过酸的品种。

2、山药

山药含有丰富的淀粉和黏液蛋白，能保护胃肠黏膜，减轻腹泻对肠道的损伤。慢性腹泻患者可将山药煮粥或蒸食，易于消化吸收。山药还具有健脾益胃的功效，适合脾胃虚弱导致的长期腹泻。避免油炸或高油高盐的烹饪方式。

3、胡萝卜

胡萝卜中的胡萝卜素能在体内转化为维生素A，帮助修复受损的肠黏膜。慢性腹泻患者可将胡萝卜煮熟捣成泥食用，既能补充营养又不会加重腹泻。胡萝卜还含有可溶性膳食纤维，有助于调节肠道菌群平衡。避免生食胡萝卜，以免刺激肠道。

4、燕麦

燕麦富含可溶性膳食纤维，能吸收肠道水分，缓解腹泻症状。慢性腹泻患者可选择无糖即食燕麦，用温水冲泡后食用。燕麦中的β-葡聚糖还具有调节免疫的功能，适合因免疫力低下导致的慢性腹泻。避免添加过多糖分或乳制品。

5、香蕉

香蕉含有丰富的钾离子，能补充腹泻导致的水电解质丢失。慢性腹泻患者可选择成熟香蕉，其中的果胶和鞣酸有助于缓解腹泻。香蕉还含有抗性淀粉，能促进有益菌群生长。避免食用未成熟的青香蕉，以免加重腹胀症状。

二、药物

1、蒙脱石散

蒙脱石散能吸附肠道内的病原体和毒素，保护肠黏膜屏障。适用于感染性或非感染性因素引起的慢性腹泻。该药不被人体吸收，安全性较高。使用时应与其他药物间隔2小时，避免影响其他药物吸收。可能出现轻度便秘等不良反应。

2、双歧杆菌三联活菌散

双歧杆菌三联活菌散含有益生菌，能调节肠道菌群失衡。适用于抗生素相关性腹泻或肠道菌群失调导致的慢性腹泻。需用温水送服，避免与抗生素同服。可能出现腹胀等轻微不适，通常可自行缓解。需冷藏保存以保证菌群活性。

3、口服补液盐散

口服补液盐散能补充腹泻丢失的水分和电解质。适用于各种原因引起的慢性腹泻伴随脱水症状。应按说明书比例配制，少量多次服用。严重脱水或呕吐患者应及时就医。肾功能不全者需在医生指导下调整用量。

4、复方黄连素片

复方黄连素片具有抗菌和抑制肠道分泌的作用。适用于细菌感染引起的慢性腹泻。可能出现恶心、皮疹等不良反应。孕妇、哺乳期妇女及儿童慎用。长期使用可能导致肠道菌群失调，不宜自行长期服用。

5、消旋卡多曲颗粒

消旋卡多曲颗粒能抑制肠道分泌，减少水样便次数。适用于分泌性腹泻为主的慢性腹泻患者。可能出现口干、头晕等不良反应。严重肝功能损害者禁用。该药为对症治疗，需配合病因治疗才能根治腹泻。

慢性腹泻患者日常应注意饮食卫生，避免生冷、油腻、辛辣刺激性食物。进食应少量多餐，选择易消化吸收的食物。注意补充水分和电解质，预防脱水。记录每日排便情况和饮食内容，帮助医生判断病情。适当进行温和运动如散步，促进肠道功能恢复。保持规律作息，避免过度劳累和精神紧张。如腹泻持续超过2周或出现发热、血便等症状应及时复诊。