小孩胃肠炎可以适量吃小米粥、蒸苹果、软面条、山药泥、胡萝卜汤等食物，也可以遵医嘱使用蒙脱石散、枯草杆菌二联活菌颗粒、口服补液盐散、双歧杆菌三联活菌散、布拉氏酵母菌散等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1、小米粥

小米粥富含碳水化合物，易于消化吸收，能帮助缓解胃肠炎引起的腹泻症状。小米粥含有一定膳食纤维，可温和促进胃肠蠕动，但不会刺激发炎的胃肠黏膜。煮制时可适当延长熬煮时间，使粥更加软烂，适合胃肠功能较弱的小孩食用。

2、蒸苹果

蒸苹果中的果胶经过加热后吸附能力增强，能帮助吸附肠道内多余水分和毒素，缓解腹泻症状。苹果中的有机酸在蒸煮过程中部分分解，减少对胃肠黏膜的刺激。蒸制时建议去皮去核，切成小块蒸至软烂，更利于小孩消化吸收。

3、软面条

软面条作为低脂低纤维的精细主食，能为胃肠炎患儿提供基础能量。面条在煮制时应充分煮软，避免过硬增加消化负担。可搭配少量清淡汤汁，但不宜加入油脂或刺激性调味料，以免加重胃肠不适症状。

4、山药泥

山药含有黏蛋白成分，能在胃肠黏膜表面形成保护层，减轻炎症刺激。山药中的淀粉酶抑制剂经加热后活性降低，更有利于消化吸收。制作时应将山药彻底蒸熟后捣成细腻泥状，可加入少量温开水调至适宜稠度。

5、胡萝卜汤

胡萝卜富含β-胡萝卜素，有助于修复受损的胃肠黏膜。胡萝卜中的果胶成分能帮助改善腹泻症状。制作时应将胡萝卜彻底煮软后打成糊状，过滤去除粗纤维，只保留细腻汤汁供小孩少量多次饮用。

二、药物

1、蒙脱石散

蒙脱石散能覆盖在胃肠黏膜表面，吸附病原体和毒素，适用于病毒性或细菌性胃肠炎引起的腹泻。该药物不进入血液循环，主要通过物理吸附作用发挥效果。使用前需将散剂与适量温水调匀，具体用法需遵医嘱。

2、枯草杆菌二联活菌颗粒

枯草杆菌二联活菌颗粒含有益生菌，能帮助恢复肠道菌群平衡，改善胃肠功能紊乱。适用于抗生素相关性腹泻或肠道菌群失调引起的症状。该药物需用温水冲服，避免与高温水或抗生素同服，以免影响药效。

3、口服补液盐散

口服补液盐散能补充腹泻丢失的水分和电解质，预防脱水症状。适用于各种原因引起的轻中度脱水。配制时应严格按照说明书比例加入温开水，少量多次喂服。如出现严重呕吐或脱水症状应及时就医。

4、双歧杆菌三联活菌散

双歧杆菌三联活菌散含有多种益生菌，能竞争性抑制致病菌生长，改善肠道微生态环境。适用于肠道菌群失调引起的腹胀、腹泻等症状。服用时建议与温水调匀后立即饮用，避免长时间暴露在空气中影响菌群活性。

5、布拉氏酵母菌散

布拉氏酵母菌散是真菌类益生菌制剂，能增强肠道屏障功能，抑制病原微生物繁殖。适用于急性感染性腹泻或抗生素相关性腹泻。该药物耐酸性强，可与食物同服，但应避免与抗真菌药物同时使用。

胃肠炎期间家长需注意给小孩少量多次补充水分，避免一次大量饮水引发呕吐。食物应从流质、半流质逐渐过渡到软食，每餐分量不宜过多。避免高糖、高脂、高纤维及刺激性食物。注意观察小孩精神状态、尿量和体温变化，如出现持续呕吐、血便、高热或精神萎靡等症状应立即就医。恢复期可适当补充含锌食物帮助肠黏膜修复，但需循序渐进增加食物种类和量。