小孩急性胃肠炎可以吃小米粥、南瓜粥、山药粥、胡萝卜粥、白粥等食物，也可以遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐散、枯草杆菌二联活菌颗粒、双歧杆菌三联活菌散、布拉氏酵母菌散等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1、小米粥

小米粥富含碳水化合物，易于消化吸收，能够为急性胃肠炎患儿提供能量。小米粥含有一定膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，但不会对胃肠黏膜造成刺激。熬煮时可适当延长时间，使粥更加软烂，减少胃肠负担。

2、南瓜粥

南瓜粥含有丰富果胶，能够保护胃肠黏膜，减轻炎症反应。南瓜中β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，有助于维持消化道黏膜完整性。制作时应将南瓜彻底煮烂，避免颗粒过大增加消化负担。

3、山药粥

山药粥含有黏液蛋白，具有保护胃肠黏膜的作用，能够缓解急性胃肠炎引起的黏膜损伤。山药淀粉颗粒较小，更容易被消化酶分解。建议将山药去皮后切小块熬粥，确保充分糊化。

4、胡萝卜粥

胡萝卜粥富含可溶性膳食纤维，能够吸收肠道内多余水分，改善腹泻症状。胡萝卜素具有抗氧化作用，有助于修复受损的肠上皮细胞。制作时应将胡萝卜切碎煮至软烂，便于儿童消化。

5、白粥

白粥成分简单，不含刺激性物质，适合急性胃肠炎发作期食用。大米经过长时间熬煮后淀粉充分糊化，形成易吸收的糊精。建议采用粳米熬粥，煮至米粒完全开花，可加入少量盐补充电解质。

二、药物

1、蒙脱石散

蒙脱石散能够覆盖消化道黏膜，修复和提高黏膜屏障防御功能。该药可固定抑制多种病毒、病菌及其产生的毒素，适用于感染性腹泻。使用前需将药物与温水充分混匀，形成混悬液后服用。

2、口服补液盐散

口服补液盐散含有葡萄糖和电解质，能够预防和纠正急性胃肠炎导致的脱水和电解质紊乱。应按说明书要求精确配制溶液，少量多次喂服。严重呕吐患儿可采用滴管或小勺缓慢喂入。

3、枯草杆菌二联活菌颗粒

枯草杆菌二联活菌颗粒含有肠道益生菌，能够恢复肠道正常菌群平衡，抑制致病菌生长。该药需用温水或温牛奶冲服，水温不宜超过40℃，以免杀死活菌。建议在抗生素使用2小时后服用。

4、双歧杆菌三联活菌散

双歧杆菌三联活菌散含有长型双歧杆菌、嗜酸乳杆菌和粪肠球菌，能够补充肠道有益菌。该药可改善急性胃肠炎引起的肠道菌群失调，缓解腹泻症状。需避光保存，开封后应尽快服用。

5、布拉氏酵母菌散

布拉氏酵母菌散是一种真菌类微生态制剂，能够抵抗抗生素的杀菌作用，可与抗生素同时使用。该药通过抑制病原微生物定植、中和细菌毒素发挥治疗作用。服用时可将散剂混入食物或饮料中。

急性胃肠炎患儿饮食应以清淡、易消化为主，除上述粥类外还可适量食用苹果泥、蒸蛋羹等低脂低纤维食物。避免食用高糖、高脂、辛辣刺激性食物及乳制品。注意补充水分，预防脱水。家长应密切观察患儿精神状态、尿量和体温变化，如出现持续呕吐、血便、高热或精神萎靡等症状需立即就医。恢复期应逐步增加食物种类和量，避免暴饮暴食。