大蒜是一种刺激性食物，吃大蒜后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状可能是大蒜中的大蒜素对胃肠黏膜造成了严重损伤所导致，也可能与病人有基础性胃肠疾病有关。肠胃不好应避免食用辛辣、刺激、油腻及坚硬、生冷、难消化的食物，也尽量避免喝酒、浓茶、浓咖啡等刺激性饮料。

轻度食物中毒的症状是什么

病人发生了轻度的食物中毒一般会表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等消化道症状，也有一部分病人会出现头痛、头晕、发烧、全身不适、身体乏力等全身性症状。轻度的食物中毒可以用催吐和导泻的方式进行缓解，刚进食后不到两小时，这时食物还主要在胃中可以用催吐的方式排出体外，当进食后超过两小时这时食物主要在肠道中，可以用导泻的方式排出体外。

吃虾发生食物中毒怎么办

如果中毒的症状比较严重，是需要进行催吐或者是通过穴位来治疗的。如果食物中毒不及时处理，可能就会导致出现高烧、腹泻，从而进一步的造成脱水或者是电解质紊乱等情况的发生。如果不是特别严重的情况下，可多休息，吃些对症药物。然而饮食要避免去吃一些过期的、放置时间比较长的食物。