十二指肠溃疡患者可通过饮食调节、营养补充、避免刺激食物、分餐制等方式辅助治疗。饮食干预有助于缓解症状并促进黏膜修复。

1、饮食调节

选择易消化食物如米粥、软面条，减少粗纤维摄入。定时定量进食，避免过饥过饱加重胃肠负担。

2、营养补充

适量增加优质蛋白如鱼肉、蛋清，补充维生素A和锌促进溃疡愈合。可食用南瓜、山药等富含粘多糖的食物保护黏膜。

3、避免刺激

忌食辛辣、过酸、油炸食品，禁饮浓茶咖啡。过热过冷食物可能刺激溃疡面，建议食物温度保持在40℃左右。

4、分餐制

采用少量多餐方式，每日5-6餐减轻胃酸分泌压力。睡前2小时避免进食，防止夜间胃酸反流刺激十二指肠。

食疗需配合规范药物治疗，避免食用可能引发过敏的食物，症状加重时应及时就医复查。